Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Valdelice

CORIANDRU - CORIANDRUM SATIVUM

Parte Folosita:

Fructele uscate, numite incorect seminte.

Descriere Planta:

---

Descriere Condiment:

Semintele sunt aproape sferice, usor ascutite la un capat, cu mai multe striuri longitudinale. Au o lungime de 3-5 mm, iar culoarea este de obicei maronie, dar pot fi si verzi, sau albe.
Semintele sunt comercializate in general uscate, atat intregi, cat si macinate.
Frunzele proaspete ale coriandrului sunt utilizate si ele drept condiment. In multe parti ale lumii sunt numite “cilantro”, pentru a se deosebi de seminte. Practic, planta ofera douia condimente, frunzele si semintele, cu gust, aroma si comportament culinar diferit.
Mirosul semintelor de coriandru este dulceag si aromat. Gustul este dulceag-amarui, cu o usoara iuteala.

Este un ingredient pretios pentru prepararea marinadelor destinate carnii de pui, peste, porc si vitel.

Date de contact

Str. Petru Bran, bl.1, ap.27
Satu Mare - 440117


Mobil: 0747-589815
Fax: 0361-814119


office@forfexmax.ro

Gama Valdelice

Denumire: Coriandru - Macinat

Gramaj: 20 g
Origine: Ucraina
Designed by PlazaInfo